粤式鲜肉咸蛋粽

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粤式鲜肉咸蛋粽的用料

五花肉 2000g 咸蛋黄 40只
糯米 2500g 去皮绿豆 500g
熟栗子 200g 盐 10g
去心莲子 100g

粤式鲜肉咸蛋粽的做法

粤式鲜肉咸蛋粽的做法图解1

步骤1

五花肉切成长方体，加上油，盐，酱油等腌制。 糯米浸泡一晚上加上去皮绿豆，栗子，莲子，再加上少量盐，糖，搅拌均匀！咸鸭蛋取出蛋黄，将蛋黄一分为二！
粤式鲜肉咸蛋粽的做法图解2

步骤2

竹叶洗净，上锅煮10分钟！准备好这五种材料！就可以包了！
粤式鲜肉咸蛋粽的做法图解3

步骤3

因为包的时候，忘记照相了，所以没有过程图片！
粤式鲜肉咸蛋粽的做法图解4

步骤4

好想只有我们顺德的粽子才是包成这样！
粤式鲜肉咸蛋粽的做法图解5

步骤5

这是我第一次包的，比妈妈包的还漂亮呢！
粤式鲜肉咸蛋粽的做法图解6

步骤6

一共包了43只大粽子！！送了一半多给亲戚！

粤式鲜肉咸蛋粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-05

©本菜谱的做法由 冰淇淋~~傻笑 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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