土豆红烧肉

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土豆红烧肉的用料

五花肉 500g 土豆 2个
八角 2个 生抽
老抽 油
白糖 盐
酱油

土豆红烧肉的做法

土豆红烧肉的做法图解1

步骤1

土豆切小块
土豆红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉用滚水煮熟后切块备用
土豆红烧肉的做法图解3

步骤3

锅中加少许油将土豆炒至7成熟，呈出备用
土豆红烧肉的做法图解4

步骤4

倒入煮熟的五花肉翻炒，直到炒出少许肉油(如果不喜欢吃太肥腻就多炒点油出来)
土豆红烧肉的做法图解5

步骤5

加入料酒翻炒去腥，再加生抽两勺，加酱油，糖，老抽，盐各一勺，八角一枚，花椒6-8粒，翻炒均匀
土豆红烧肉的做法图解6

步骤6

倒入水刚刚没过肉块，盖上锅盖中火烧20min
土豆红烧肉的做法图解7

步骤7

水块要烧干时加入土豆翻炒均匀，再烧个5-10min即可。(ps:喜欢土豆吃软一点就多烧几分钟)
土豆红烧肉的做法图解8

步骤8

OK啦！

土豆红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-05

©本菜谱的做法由 darling_W 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炖 无水印 咸

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