果味奶香黑米冻

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果味奶香黑米冻的用料

牛奶 250ml 椰奶 245ml
蒸熟的黑米 适量 QQ糖（苹果，葡萄） 各46g
东北大米 25g

果味奶香黑米冻的做法

果味奶香黑米冻的做法图解1

步骤1

这是我的材料。QQ糖是买的旺旺23g一袋的我用的2袋。黑米和东北大米要提前泡好我泡了12小时。

步骤2

找一个锅只把泡好的米煮一下，要冷水下米煮开后在煮5分钟关火
果味奶香黑米冻的做法图解3

步骤3

找一个蒸锅在蒸格上铺一块纱布把煮锅里的米连同水一起到入水会顺着蒸网流入锅底开火蒸12分钟关火，香喷喷的黑米就蒸好了用个碗乘出来放凉备用。我忘了照相就只照了我的蒸锅
果味奶香黑米冻的做法图解4

步骤4

把牛奶和椰奶倒在盒子里伴匀
果味奶香黑米冻的做法图解5

步骤5

qq糖分别隔水溶解
果味奶香黑米冻的做法图解6

步骤6

把奶浆黑米到入融化的qq糖里伴匀因为融化的糖遇冷回会凝固所以要隔水搅拌（注意要开最小的火快速伴匀了关火）
果味奶香黑米冻的做法图解7

步骤7

找一个玻璃容器把伴匀的黑米奶浆到入密封好入冰箱冷冻6~8小时脱模
果味奶香黑米冻的做法图解8

步骤8

嘿嘿，完成了这次冻的时间短了点只冻了3个多小时因为家里来客人了就弄出来了。吃货们将就这看吧

果味奶香黑米冻的烹饪技巧

黑米不是太容易消化一次不要吃的太多。小孩要在家长的看护下食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-05

©本菜谱的做法由 乖丫头~\(≧▽≦)/~ 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 外国菜 下午茶 甜

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