酱烧排骨

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筱五
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酱烧排骨的用料

排骨 豆瓣酱
糖 美味鲜
鸡精

酱烧排骨的做法

步骤1

首先排骨洗净，放姜，料酒，焯水

步骤2

排骨焯水后沥干。热锅热油，下排骨翻炒，然后加豆瓣酱，小火翻炒然后放糖，加适量水，大火烧开。然后换高压锅，连汤一起倒入，加适量水没过排骨。大火15分钟左右，这样更入味。
酱烧排骨的做法图解3

步骤3

15分钟后排骨再倒入锅中，加适量水，进行调味，这时候再放盐，美味鲜，糖调味，最后收好汤汁即可

酱烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-05

©本菜谱的做法由 筱五 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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