蒸五花肉

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蒸五花肉的用料

五花肉

蒸五花肉的做法

蒸五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉用少许小苏打加水浸泡去除血水及腥味，也可以使肉更松软

步骤2

浸泡后的五花肉用料酒，胡椒粉，盐腌制30分钟

步骤3

入锅大火蒸至猪肉熟透但不烂熟，这样使口感更好且不油腻

步骤4

最后出锅再切块，这样使肉形状更好。切了再蒸肉会缩的。然后撒上一把芝麻粒

步骤5

最后还做了个简易蘸料：李锦记蒸鱼豉油加几滴柠檬汁。搭配起来真的一点也不觉的油腻，非常清新

蒸五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-06

©本菜谱的做法由 d隐于食 编写，未经授权不得转载

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