生姜炒田螺肉

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将帅
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想起啦家乡妈妈制作的味道，自己买了尝试！非常美味

生姜炒田螺肉的用料

田螺 500g 姜 10g
大蒜 4颗 八角 2个
红椒 2个 白酒 30ml
盐 鸡精 少许
桂皮 5g

生姜炒田螺肉的做法

生姜炒田螺肉的做法图解1

步骤1

把田螺肉内脏扯掉，把田螺肉洗干净！可以多泡一下水。然后把水滤干
生姜炒田螺肉的做法图解2

步骤2

把油烧热，把生姜切丝，和大蒜，八角，辣椒，一起放油锅烧出香味。然后下田螺肉翻炒，一分钟后锅里水变多，这个时候放白酒，盐及少许生抽一起翻炒。直到把水炒干！快出锅前放少许鸡精。美味就可以出锅了。这个照片是快吃完了才想起来拍的，不好意思啦。

生姜炒田螺肉的烹饪技巧

田螺肉的内脏一定要丢掉，以免吃到沙子。可以多洗一下。没有白酒可以用料酒。另外用猪油炒比较好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-06

©本菜谱的做法由 将帅 编写，未经授权不得转载

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