凉拌土豆片

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煮土豆时煮熟就好,别煮绵了啊，脆脆的口感更好吃

凉拌土豆片的用料

土豆片 蒜泥,盐,葱花,生抽,干辣椒

凉拌土豆片的做法

凉拌土豆片的做法图解1

步骤1

先把土豆切片,在温水里泡一会儿,泡出淀粉

步骤2

泡好的土豆片上锅煮熟,不要煮绵了，脆点更好吃!

步骤3

煮好的土豆片捞出控水!

步骤4

土豆片里放蒜泥,葱花,生抽,白糖,鸡精,盐,香油,辣椒油,香醋!(一定放香醋,米醋啊老醋啊都不行)

步骤5

炒锅放油入干辣椒,花椒粒儿爆香^_^

步骤6

爆香后的辣椒油直接泼在土豆片上拌匀开吃!

凉拌土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-07

©本菜谱的做法由 羔小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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