家味米粉

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娟娃儿
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家味米粉的用料

干米粉 哨子
盐 花椒
红辣椒油

家味米粉的做法

家味米粉的做法图解1

步骤1

提前几个小时用开水把米粉泡起来
家味米粉的做法图解2

步骤2

制作些哨子，哨子可以根据自己的口味和喜好随意搭配！我用胡萝卜和尖椒炒的肉丝，主要刚刚家里只要这些啦
家味米粉的做法图解3

步骤3

锅里放水烧开，煮一点青菜，放在碗里
家味米粉的做法图解4

步骤4

泡好的米粉放已经烧开水的锅里，如果喜欢吃软一点的可以多煮会（不能太长，最多2分钟就已经很软了），如果喜欢吃硬一点的，放锅里后，煮沸马上就可以出锅了
家味米粉的做法图解5

步骤5

放碗里后加一些高汤在碗里。我喜欢多喝汤，就放了些刚刚锅里煮米粉的开水
家味米粉的做法图解6

步骤6

在碗中放入做好的哨子、辣椒油、盐、花椒，一碗香喷喷的有家的味道的米粉就好了

家味米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-08

©本菜谱的做法由 娟娃儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 中国菜

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