涼拌青瓜

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黃小異
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夏季涼菜

涼拌青瓜的用料

青瓜 2条 小紅尖椒 3条
白醋 適量 醬油 適量

涼拌青瓜的做法

涼拌青瓜的做法图解1

步骤1

青瓜洗凈，削皮，切滾刀塊備用
涼拌青瓜的做法图解2

步骤2

辣椒洗凈，剁碎。辣椒看個人口味定，我個人比較喜歡吃辣，所以放了三根辣椒，已經覺得很辣了，不能吃辣的親要慎重！！！
涼拌青瓜的做法图解3

步骤3

加入白醋～小編愛酸，放了10勺白醋，剛剛好。
涼拌青瓜的做法图解4

步骤4

倒入7勺醬油，以上所提到的調料，都可以按個人口味而定，喜歡淡口味的親可以下少一點調料～
涼拌青瓜的做法图解5

步骤5

加入所有調料後，拌勻即可，醃製10分鐘左右就可以開吃了，冷藏半小時口感更好哦！！！

涼拌青瓜的烹饪技巧

青瓜的皮不要削得太乾淨，吃起來比較脆。切辣椒時要休息不要辣到手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-09

©本菜谱的做法由 黃小異 编写，未经授权不得转载

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