火腿肠蒸蛋

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淳淳淳淳靖
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今天一直下大雨不想出去买菜，翻翻冰箱，还有好多土鸡蛋和几根火腿肠，便突发奇想，没想到还真挺好吃的，我没有加水，加了250ml纯牛奶，这样蛋会更嫩。喜欢吃辣的可以加点辣椒油。

火腿肠蒸蛋的用料

土鸡蛋 2个 火腿肠 40g
虾仁 适量 盐 适量
油 适量 牛奶或水 300ml

火腿肠蒸蛋的做法

火腿肠蒸蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中
火腿肠蒸蛋的做法图解2

步骤2

虾皮少量，和蛋一起搅拌。
火腿肠蒸蛋的做法图解3

步骤3

40g的火腿肠一根加入蛋液中
火腿肠蒸蛋的做法图解4

步骤4

纯牛奶（不喜欢的可以用水代替）加入蛋液中，蛋会更鲜嫩。最后加入少许盐和油搅拌
火腿肠蒸蛋的做法图解5

步骤5

入锅蒸20分钟左右即可。美味的蒸蛋就出来啦。

火腿肠蒸蛋的烹饪技巧

我是直接放电饭锅和饭一起蒸的，蒸出来刚刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-09

©本菜谱的做法由 淳淳淳淳靖 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 蒸 香 中国菜

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