牛肉翻滚小章鱼

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吃货.Moge
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我爱看韩国综艺，有段时间迷《赤朋》！里面就是一群人赶着场到处蹭吃各路明星家！所以这道菜的方子就是从那上面看来的！只记得当时看他们吃的时候我的那口水，真是如滔滔江水，川流不息啊！哈哈……不说了，还是一起来解馋吧！

牛肉翻滚小章鱼的用料

牛肉 适量 小章鱼 4-6只
洋葱 半个 姜沫 少许
糖 一勺 盐 一勺
花椒粉 一勺 韩国辣酱 一大勺
蘑菇精 一小勺 芝麻 一撮
料酒 一勺

牛肉翻滚小章鱼的做法

牛肉翻滚小章鱼的做法图解1

步骤1

将牛肉切条（我用的牛里脊，很嫩）小章鱼肢解 洋葱切丝
牛肉翻滚小章鱼的做法图解2

步骤2

盐、糖、料酒、花椒粉、韩国辣酱、酱油、蘑菇精
牛肉翻滚小章鱼的做法图解3

步骤3

先放入姜沫、洋葱爆香
牛肉翻滚小章鱼的做法图解4

步骤4

依次放入牛肉、糖、花椒粉、酱油，再放入小章鱼、翻炒均匀后放入韩国辣酱、料酒、盐，继续翻炒均匀后，加入少量水，待收汁后，关火！放入蘑菇精、白芝麻，拌匀出锅
牛肉翻滚小章鱼的做法图解5

步骤5

超级赞的翻滚吧！牛肉小章鱼就可以开动了！汤汁拌饭简直是赞爆你的嘴！

牛肉翻滚小章鱼的烹饪技巧

辣酱根据自己喜欢的辣度放哦！盐可以少放些！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-09

©本菜谱的做法由 吃货.Moge 编写，未经授权不得转载

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