素食～金针菇拌侣

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很喜欢吃的一种菌菇，看到别人用菠菜拌，可是夏天不是菠菜季节，咱换空心菜叶拌一样好吃。呵～

素食～金针菇拌侣的用料

金针菇 150g 胡萝卜 半根
空心菜叶 100g 花生米(熟） 10粒
蒜蓉 1小勺 生抽 1勺
米醋 1勺 白糖 1小勺
麻油 适量

素食～金针菇拌侣的做法

步骤1

金针菇去掉根部洗净，胡萝卜刨丝，刀工好就练吧。空心菜取嫩叶，杆子又是一道菜，真心贤惠。
素食～金针菇拌侣的做法图解3

步骤3

锅加水烧开，先烫熟金针菇，再烫空心菜叶，放盘晾凉。
素食～金针菇拌侣的做法图解4

步骤4

胡萝卜丝用少许油炒熟。(这样胡萝卜素才能出来让胃吸引)
素食～金针菇拌侣的做法图解5

步骤5

接下来摆盆，胡萝卜丝铺底部，中间金针菇，上面空心菜叶，撒上花生米粒。
素食～金针菇拌侣的做法图解6

步骤6

将糖、醋、生抽、蒜蓉、麻油乱拌一通，吃时浇在菜上即可。

素食～金针菇拌侣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-09

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 晚餐 拌 香

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