20分钟快手菜:葱油鱼

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20分钟快手菜:葱油鱼的用料

黄鱼 两条 小葱 适量
盐 一茶勺 味精 一茶勺
白糖 两茶勺 酱油 适量
醋 适量 白胡椒粉 适量
姜片 5片

20分钟快手菜:葱油鱼的做法

20分钟快手菜:葱油鱼的做法图解1

步骤1

1.将黄鱼杀好，正反面划三刀。
20分钟快手菜:葱油鱼的做法图解2

步骤2

2.冷水下锅，放入姜片，开大火烧水（水一定要满过黄鱼）
20分钟快手菜:葱油鱼的做法图解3

步骤3

3.将糖、盐、味精、酱油、醋跟白胡椒粉放入（白胡椒粉一定要多放些）然后搅拌，尝尝味道，哪里不够就再放。
20分钟快手菜:葱油鱼的做法图解4

步骤4

4.再将小葱切碎，装碗
20分钟快手菜:葱油鱼的做法图解5

步骤5

5.这时鱼差不多烧好了，取出装盘，将刚才的调料汁浇在鱼上，再倒回碗里，来来回回起码四遍，这样入味（鱼从出锅到浇汁，时间间隔不能太久，如果怕来不及，就先准备调料汁吧）
20分钟快手菜:葱油鱼的做法图解6

步骤6

6.浇好后铺上，葱多一点也就更香点，然后将油倒入锅中，烧到冒烟就停，最后将热油浇在葱上，完成！

20分钟快手菜:葱油鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-09

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分类： 家常菜 煮 中国菜

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