独家秘方美味蟹黄鱼蛋

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独家秘方美味蟹黄鱼蛋的用料

鲈鱼 450克 阳澄湖大闸蟹蟹黄 适量
高汤 适量 盐、
味精 葱姜水
米酒 黄酒
葱 姜
鸡精 水淀粉
色拉油

独家秘方美味蟹黄鱼蛋的做法

步骤1

鲈鱼宰杀，取净肉，剁成蓉，加调料打上劲

步骤2

蟹黄加调料煸炒，沥干

步骤3

将蟹黄拌入鱼蓉中制作鱼丸，下油锅滑熟

步骤4

用调料烩制成熟

步骤5

吃时常伴以辣椒酱或甜酱

独家秘方美味蟹黄鱼蛋的烹饪技巧

蟹黄鱼蛋的制作秘诀： 鱼丸需下冷油锅，小火加热至鱼丸成熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-10

©本菜谱的做法由 好蟹汇123 编写，未经授权不得转载

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