素烹空心菜---捷赛私房菜

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林大锅的无烟小炒JS
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这道菜口感爽脆，简单的调料和简单的处理，最大程度凸显食材本身的口感和味道。

素烹空心菜---捷赛私房菜的用料

空心菜 300克 油 10毫升
鱼露 10毫升 耗油 5克

素烹空心菜---捷赛私房菜的做法

步骤1

空心菜洗净，晾干水分，用刀从中间斩断；

步骤2

锅内加入处理好的空心菜和调料；

步骤3

大火翻炒2分钟（若使用自动烹饪锅，则启动【干锅】功能）即可；

步骤4

待烹饪程序时，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可。

素烹空心菜---捷赛私房菜的烹饪技巧

若使用捷赛自动烹饪锅，加热时间显示超过3分钟或者轻触锅盖感觉烫手的时候，立刻打开锅盖，以后让锅继续自动烹饪；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-10

©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜

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