蒜蓉空心菜

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雪君8282
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老公是素食主义者，所以特意学了这道菜，在这个空心菜下来的季节里，经常做给他吃，几乎每次都是他一个人就清盘了

蒜蓉空心菜的用料

空心菜 500g 大蒜 50g
盐 适量 蒸鱼豉油 5ml
味精 适量 香油 少许
干红辣椒 5个 葱 一小段

蒜蓉空心菜的做法

蒜蓉空心菜的做法图解1

步骤1

空心菜洗净，控水
蒜蓉空心菜的做法图解2

步骤2

葱切碎，蒜切末，干红辣椒切小段
蒜蓉空心菜的做法图解3

步骤3

净锅热油放入葱和辣椒爆香，放入空心菜和蒜蓉，翻炒一下，放盐和蒸鱼豉油翻炒
蒜蓉空心菜的做法图解4

步骤4

最后放味精，香油，炒匀就可以出锅装盘了

蒜蓉空心菜的烹饪技巧

家里没有蒸鱼豉油的，可以放少许生抽代替，放蒸鱼豉油只是为了提鲜的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-11

©本菜谱的做法由 雪君8282 编写，未经授权不得转载

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