家常红烧带鱼

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妈妈说今年属鸡的要多吃带鱼！

家常红烧带鱼的用料

带鱼 适量 红辣椒，八角，葱姜蒜 适量
老抽，盐白糖，醋，鸡精 适量

家常红烧带鱼的做法

家常红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗干净，切成块。注意，一定要把里面的内脏的黑色皮洗掉。
家常红烧带鱼的做法图解2

步骤2

裹上面粉下热锅里把两面煎至金黄。
家常红烧带鱼的做法图解3

步骤3

带鱼煎好出锅后，葱姜蒜红辣椒八角准备好。
家常红烧带鱼的做法图解4

步骤4

用煎带鱼剩的油煸炒葱姜蒜八角，然后加开水，开锅后放老抽一点上色，盐，糖，醋放入，盖锅盖煮汤。
家常红烧带鱼的做法图解5

步骤5

煮汤10分钟左右把煎好的带鱼放入，继续煮。注意，这时可以尝尝汤的咸淡，按自己口味添加盐。喜欢吃鱼香搂的醋和糖可以多放。
家常红烧带鱼的做法图解6

步骤6

煮15分钟左右，看到汤收汁后放些许鸡精，翻炒后立刻出锅！放点青椒点缀下！好咯！

家常红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-11

©本菜谱的做法由 麻麻爱开心 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 披萨

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