杂果海石花果冻——那些舌尖上没有告诉你的

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苏的三餐四季
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精选广东潮汕地区的深海石花菜洗晒打磨成粉煮浆，搭配酸甜小红莓，甜润提子干，还有香脆可口南瓜子，口感非常的爽滑可口，夏天吃上一碗消暑解暑气，清心凉肺，不是一般的凉粉或者是果冻粉可以比拟的。这是小杭的童年回忆，亲爱的要来一碗么？

杂果海石花果冻——那些舌尖上没有告诉你的的用料

海石花粉 15g 南瓜子 一小把
蔓越莓 一小勺 葡萄干 一小勺
糖 适量

杂果海石花果冻——那些舌尖上没有告诉你的的做法

杂果海石花果冻——那些舌尖上没有告诉你的的做法图解1

步骤1

将15g海石花粉倒入1500ml清水中；
杂果海石花果冻——那些舌尖上没有告诉你的的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
杂果海石花果冻——那些舌尖上没有告诉你的的做法图解3

步骤3

放入白砂糖继续搅拌均匀
杂果海石花果冻——那些舌尖上没有告诉你的的做法图解4

步骤4

大火煮滚转小火煮5分钟
杂果海石花果冻——那些舌尖上没有告诉你的的做法图解5

步骤5

倒入容器中撇去浮沫
杂果海石花果冻——那些舌尖上没有告诉你的的做法图解6

步骤6

静置两个小时晾凉即可脱模
杂果海石花果冻——那些舌尖上没有告诉你的的做法图解7

步骤7

用擦丝器或小勺子刮出一丝丝的海石花丝
杂果海石花果冻——那些舌尖上没有告诉你的的做法图解8

步骤8

擦成一丝丝
杂果海石花果冻——那些舌尖上没有告诉你的的做法图解9

步骤9

可以放入冰箱冰镇一下更清凉
杂果海石花果冻——那些舌尖上没有告诉你的的做法图解10

步骤10

盛入容器里面
杂果海石花果冻——那些舌尖上没有告诉你的的做法图解11

步骤11

撒上杂果干，还可以放入水果丁等
杂果海石花果冻——那些舌尖上没有告诉你的的做法图解12

步骤12

倒入煮好晾凉的白糖浆或者炼奶或者蜂蜜即可食用啦！

杂果海石花果冻——那些舌尖上没有告诉你的的烹饪技巧

夏天要来了，来一碗清爽清心的甜品是势在必得吖！！本菜谱由汤家药膳的小杭掌柜提供，么么哒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-11

©本菜谱的做法由 苏的三餐四季 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 甜

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