榴莲咖啡冰激凌

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榴莲咖啡冰激凌的用料

冰激凌粉 100g 牛奶 300ml
榴莲咖啡粉 38g

榴莲咖啡冰激凌的做法

榴莲咖啡冰激凌的做法图解1

步骤1

牛奶温热至40度，加入冰激凌粉拌匀。
榴莲咖啡冰激凌的做法图解2

步骤2

用打蛋器拌匀，室温放置15分钟，放冰箱冷冻层2小时。
榴莲咖啡冰激凌的做法图解3

步骤3

加入榴莲咖啡粉，用力拌匀，这时冰激凌液会越来越浓稠。每隔2小时从冷冻室取出用力搅拌，有助冰激凌最终的口感细腻柔滑。大概反复3～4次，最后放置冷冻层8小时，冰激凌就制作好了。
榴莲咖啡冰激凌的做法图解4

步骤4

用冰激凌勺挖出球状，加入自己喜欢的水果或果酱。

榴莲咖啡冰激凌的烹饪技巧

傻瓜版自制冰激凌，小朋友也可以做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-11

©本菜谱的做法由 小美肚 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 零食 下午茶 甜

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