抓炒鱼片

4.1万 浏览 422 收藏
收藏
冷雨夜的足迹
冷雨夜的足迹
＋ 关注

抓炒鱼片的用料

草鱼 盐 5克
白糖 100克 米醋 100克
葱丝 20克 姜丝 10克
蒜片 20克 香油 10克
生粉 50克

抓炒鱼片的做法

步骤1

1草鱼取肉片成厚0.5厘米的鱼片，下入盐，蛋清和干淀粉上浆

步骤2

锅里放宽油烧至6成热逐个下入鱼片炸至金黄倒出沥油

步骤3

锅回火上，下白糖炒成糖色，下盐，米醋，白糖，葱丝，姜丝，蒜片，水，开锅用水淀粉勾芡倒入鱼片，翻炒均匀，淋香油出锅

抓炒鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-11

©本菜谱的做法由 冷雨夜的足迹 编写，未经授权不得转载

抓炒鱼片的其他做法更多

抓炒鱼片的全部作品更多

上传我做的这道菜

抓炒鱼片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 抓炒鱼片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 抓炒鱼片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活