西米南瓜圆子

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西米南瓜圆子的用料

南瓜 300g 糯米粉 适量
西米 一把 椰子粉 6汤匙
糖 一汤匙

西米南瓜圆子的做法

步骤1

1. 锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌，煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上，捞出过凉水。

步骤2

2. 锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状，捞起，放入凉开水中。

步骤3

3. 南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟，用勺子压成泥，分次加入糯米粉，再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手。

步骤4

4. 将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。

步骤5

5. 锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆，煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。
西米南瓜圆子的做法图解6

步骤6

6. 碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。

西米南瓜圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-11

©本菜谱的做法由 Tizzy_T 编写，未经授权不得转载

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