清炒葫芦丝

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葫芦是很适合夏季食用的一中蔬菜，营养丰富，做法多样，今天介绍一种最简单的做法清炒，保持葫芦甘甜的原味。

清炒葫芦丝的用料

葫芦 350g 大蒜 1颗
盐 适量 鸡精 适量

清炒葫芦丝的做法

清炒葫芦丝的做法图解1

步骤1

葫芦去皮切丝，蒜切末。
清炒葫芦丝的做法图解2

步骤2

锅中放适量油，油热倒入葫芦丝和蒜末翻炒两分钟，放适量盐。
清炒葫芦丝的做法图解3

步骤3

放入半饭碗水，焖一分钟，放入鸡精翻一翻，尝一下葫芦变软无生味，有淡淡的清甜味即可出锅。
清炒葫芦丝的做法图解4

步骤4

盛出开始enjoy吧！

清炒葫芦丝的烹饪技巧

切之前用舌头舔一下看，如果葫芦是苦的，就千万不要吃喔，苦的葫芦是有毒的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-12

©本菜谱的做法由 ling52c 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 午餐 65-79岁 炒 清淡

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