蓝莓酱

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早海小厨
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团购的蓝莓，吃不完做蓝莓酱吧，小朋友来做客的时候可以做蓝莓山药啦。

蓝莓酱的用料

蓝莓 300g 白糖 80g
青柠檬 2个

蓝莓酱的做法

蓝莓酱的做法图解1

步骤1

蓝莓放在浓盐水里泡十分钟，冲洗干净。
蓝莓酱的做法图解2

步骤2

加80克糖
蓝莓酱的做法图解3

步骤3

戴上手套捏捏捏，味道很像糖葫芦，哈哈
蓝莓酱的做法图解4

步骤4

小火不停搅拌，约10分钟，挤入柠檬汁，继续小火熬煮
蓝莓酱的做法图解5

步骤5

开水烫一下容器，然后晾干
蓝莓酱的做法图解6

步骤6

煮到粘稠就可以了
蓝莓酱的做法图解7

步骤7

晾凉一点后装瓶，大功告成。

蓝莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-12

©本菜谱的做法由 早海小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 酸甜 果酱 10-11个月

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