拌茄子

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最近上班忙，都没怎么做饭了。这个方便又简单，就算不会做饭都能做好，老公很喜欢吃蒜所以我蒜的放放的比较多，好蒜的豆子们也可以多放蒜u

拌茄子的用料

茄子 500g 美人椒 适量
蒜子 适量

拌茄子的做法

拌茄子的做法图解1

步骤1

把茄子洗净切开，泡在水里这样茄子不会黑，我挑的茄子比较小
拌茄子的做法图解2

步骤2

把蒜先擂碎，在把美人椒放开水中抄熟在和蒜一起擂
拌茄子的做法图解3

步骤3

这是擂好的蒜和美人椒
拌茄子的做法图解4

步骤4

茄子放开水中抄，水里先放一点盐，茄子要煮的久一点熟了捞出放到擂钵中浇上热油就可以开吃了
拌茄子的做法图解5

步骤5

完成

拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-13

©本菜谱的做法由 爱吃厨房达人 编写，未经授权不得转载

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