夏日篇--夏季清凉好伴侣鸡蛋布丁

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炎炎夏日，来一杯这样的清凉小布丁如何？甜而不腻，清凉爽口，让你吃了还想吃，欲罢不能

夏日篇--夏季清凉好伴侣鸡蛋布丁的用料

鸡蛋 4个 牛奶 500ML
糖 90克 柠檬汁或者香草精 数滴

夏日篇--夏季清凉好伴侣鸡蛋布丁的做法

夏日篇--夏季清凉好伴侣鸡蛋布丁的做法图解1

步骤1

糖放在牛奶中加热，晾凉
夏日篇--夏季清凉好伴侣鸡蛋布丁的做法图解2

步骤2

四个鸡蛋打散，和晾凉后的牛奶和柠檬汁或者香草精充分混合，过筛三次---布丁液完成
夏日篇--夏季清凉好伴侣鸡蛋布丁的做法图解3

步骤3

烤箱预热160度，布丁瓶洗净擦干水分，烧一壶开水备用
夏日篇--夏季清凉好伴侣鸡蛋布丁的做法图解4

步骤4

把准备好的布丁液慢慢的倒入到布丁瓶中，用锡纸把布丁瓶口包严，放入到注入热水的烤盘中

步骤5

160度30--35分钟即可，从烤箱拿出来晾凉放入冰箱里冷藏，可以随吃随拿

夏日篇--夏季清凉好伴侣鸡蛋布丁的烹饪技巧

刚出炉的布丁把饼子放到后，布丁会是颤微微的，但绝对不会流淌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-13

©本菜谱的做法由 蝴蝶格格 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜

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