鲜虾馄饨

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鲜虾馄饨的用料

猪肉馅 鲜虾
小香葱 盐
白胡椒粉 料酒
香油 姜末

鲜虾馄饨的做法

鲜虾馄饨的做法图解1

步骤1

食材如图
鲜虾馄饨的做法图解2

步骤2

虾去壳，（虾壳不要丢掉，留着一会吊馄饨汤用）。用牙签挑出虾线，然后切小段，不要切的太碎，不然放到馅里就吃不出来啦！
鲜虾馄饨的做法图解3

步骤3

肉馅里加入姜末。
鲜虾馄饨的做法图解4

步骤4

放入少许料酒。
鲜虾馄饨的做法图解5

步骤5

再来点白胡椒粉，朝一个方向搅拌均匀。
鲜虾馄饨的做法图解6

步骤6

再加入盐。
鲜虾馄饨的做法图解7

步骤7

来点香油。
鲜虾馄饨的做法图解8

步骤8

放入虾段，同样也要朝一个方向搅拌均匀。
鲜虾馄饨的做法图解9

步骤9

最后放入小香葱搅拌至肉馅上劲儿。
鲜虾馄饨的做法图解10

步骤10

将馅料放在馄饨片的三分之一处。
鲜虾馄饨的做法图解11

步骤11

然后卷起。
鲜虾馄饨的做法图解12

步骤12

再卷一下。
鲜虾馄饨的做法图解13

步骤13

然后将两端捏紧，就包好啦。
鲜虾馄饨的做法图解14

步骤14

再看看背面。
鲜虾馄饨的做法图解15

步骤15

均匀的码放整齐备用。
鲜虾馄饨的做法图解16

步骤16

一个个超可爱的等待下锅呢。
鲜虾馄饨的做法图解17

步骤17

起锅，水开放入虾壳煮5分钟，待虾油充分煮出来将虾壳捞出丢掉就可以下馄饨了。
鲜虾馄饨的做法图解18

步骤18

汤头超鲜，所以什么也不用加，少许盐及一点点自家的小香葱足以。

鲜虾馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-13

©本菜谱的做法由 就这样疯下去吧 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馄饨 煮 香 10-11个月

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