西瓜皮果酱

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李家小希希
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　　　现在正值夏季，西瓜当季的季节。没有西瓜的夏天是不完美的，呵呵，小伙伴们认同吗？ 　　　西瓜肉确实是止渴的好东西，可是吃完西瓜肉，剩下的西瓜皮怎么办？我们见得最多的就是直接把皮扔掉了，可是西瓜皮容易滋生蚊蝇小飞虫啊，咱们现在不都创建卫生文明城市么？再说，乱扔东西是不对滴，就是砸不到小朋友，砸到花花草草也不好啊...嘿嘿，言归正传哈，因为西瓜皮有清暑解热、开胃生津、治疗夏季口舌生疮的作用，而且可炒食，可凉拌，可烧肉，可泡茶，可煮汤...做法多变，百吃不厌。好处那么多，我们怎能放过它呢？

#东菱T12烘焙百宝袋，面包机试用报告#西瓜皮果酱的用料

西瓜皮 550g 白糖 80g
生粉 一大勺左右 水 150g

#东菱T12烘焙百宝袋，面包机试用报告#西瓜皮果酱的做法

#东菱T12烘焙百宝袋，面包机试用报告#西瓜皮果酱的做法图解1

步骤1

西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块（为了卫生，预备食用的西瓜皮，在切西瓜的时候，最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来，瓜皮留用）。 　　　 　　　
#东菱T12烘焙百宝袋，面包机试用报告#西瓜皮果酱的做法图解2

步骤2

用搅拌机将瓜肉块打碎，为了方便榨，我加了水进去。 将瓜肉碎倒进面包桶中，再加入白糖、生粉和剩余的水搅拌均匀。
#东菱T12烘焙百宝袋，面包机试用报告#西瓜皮果酱的做法图解3

步骤3

启动面包机的果酱功能，等待成品。 程序结束。
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步骤4

待果酱冷却后，用玻璃瓶装起来，放冰箱保存。
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步骤5

#东菱T12烘焙百宝袋，面包机试用报告#西瓜皮果酱的烹饪技巧

制作果酱的原料一定要切碎、搞烂。 如果一个果酱程序结束，效果不明显，可以加多一个程序。 制作出来的西瓜皮果酱晶莹剔透的，吃起来还有西瓜淡淡的味道，放进冰箱保存，还可以放土司面包里面夹起来一起吃呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-13

©本菜谱的做法由 李家小希希 编写，未经授权不得转载

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