泰式烤鸡腿

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自从踏入烘焙这个甜蜜的坑之后，常在博客与微博上晒美食，引诱得周围的友人都抵挡不住我的诱惑，也纷纷紧跟着跳入这个大坑，面对每一位刚入手烤箱的友人，我都是建议先从操作最简单的烤箱菜入门，不用费太多的步骤，就能享受到烤箱带来不一样的美味，体会到生活的更多乐趣。

泰式烤鸡腿的用料

鸡腿 4个 鱼露2大勺
蒜头（切成末） 2粒 洋葱（切成末） 1/4
水 2大勺 糖 4大勺
椰浆 2大勺 咖喱 1小块
小辣椒 半颗切粒 白胡椒粉 1小勺

泰式烤鸡腿的做法

泰式烤鸡腿的做法图解1

步骤1

．所有配料混合放进玻璃盒搅拌均匀，把鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分，用牙签扎上一些小孔，方便入味，盖上塑料盖子。放入冰箱腌制隔夜，中途拿出来翻面几次，让鸡腿入味更均匀。
泰式烤鸡腿的做法图解2

步骤2

烤盘铺上锡纸，记得哑光的一面直接接触食物。摆上腌制好的鸡腿。
泰式烤鸡腿的做法图解3

步骤3

预热200度，启用上下管热风模式，能够把热量分布得更均匀。把整个烤盘放进中上层，烤30分钟，直到表面焦黄，烤的中途翻面一次让受热更均匀。

泰式烤鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-14

©本菜谱的做法由 @白云深处还是云 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 烤 无水印 香

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