上汤瓜苗

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Tjan小怪兽
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味道清淡又不失鲜美。。。

上汤瓜苗的用料

里脊肉 100g 皮蛋 一个
枸杞 适量 高汤 500g
盐 适量 鸡粉 适量
油 适量

上汤瓜苗的做法

步骤1

瓜苗洗干净切段，皮蛋切碎粒，枸杞洗洗沥干待用，猪肉洗干净剁成肉末，放点盐油腌一会。
上汤瓜苗的做法图解2

步骤2

锅里加水、盐、油煮开，放瓜苗烫熟，沥干水捞起来放碟子上。
上汤瓜苗的做法图解3

步骤3

另取一锅放高汤煮开，接着放肉末、皮蛋煮一会再放枸杞、鸡粉煮一分钟（没高汤用清水也行）
上汤瓜苗的做法图解4

步骤4

将煮好的汤底倒在瓜苗上即可。

上汤瓜苗的烹饪技巧

还可以加上虾皮，这样就算不放鸡精也很鲜甜噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-14

©本菜谱的做法由 Tjan小怪兽 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 煮 中国菜

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