银鱼干苦瓜汤

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缘豆儿
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气温越来越高，就算什么都不做，坐着都能出一身汗。我不喜欢喝太多冰冷饮料，多喝汤或喝水是最好的选择。 银鱼干最大特点是高蛋白低脂肪，含钙率特别高。 这个汤搭配的是苦瓜，中医说它有清心明目和清热消炎的功效。汤没有苦味，清热解暑又带着浓郁鱼香味，在夏天喝这个汤感觉特别清爽舒适。

银鱼干苦瓜汤的用料

银鱼干 40克 苦瓜 300克
瘦肉 80克 生姜 4片
盐 油

银鱼干苦瓜汤的做法

银鱼干苦瓜汤的做法图解1

步骤1

准备材料。
银鱼干苦瓜汤的做法图解2

步骤2

银鱼洗净； 瘦肉切片，加盐油腌一下；
银鱼干苦瓜汤的做法图解3

步骤3

苦瓜切小块；
银鱼干苦瓜汤的做法图解4

步骤4

银鱼和姜片先下锅，加水5碗煲半个小时；
银鱼干苦瓜汤的做法图解5

步骤5

然后下苦瓜和肉片，稍滚片刻下盐调味即可。

银鱼干苦瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-14

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 晚餐 煮

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