【心远の私房小厨】川香小炒牛肉

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天心月远
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【心远の私房小厨】川香小炒牛肉的用料

牛里脊 杭椒
蒜瓣 干辣椒
花椒 香叶
小茴香 干淀粉
蚝油 酱油
料酒

【心远の私房小厨】川香小炒牛肉的做法

步骤1

牛肉切条，加入酱油，蚝油，料酒腌制

步骤2

干辣椒，花椒，小茴香，香叶磨成粉加入干淀粉拌匀，与牛肉混合

步骤3

牛肉下锅八成油温过油略炸一下捞出

步骤4

花椒，蒜瓣，爆锅，加入牛肉翻炒，再加入杭椒翻炒，待杭椒，牛肉熟透即可

【心远の私房小厨】川香小炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-14

©本菜谱的做法由 天心月远 编写，未经授权不得转载

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