杏仁拌芹叶

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温度逐渐攀升，人们难免会烦躁上火，食欲也会有所下降。我们更多食用蔬菜、清淡类食品，爽口的凉拌菜，能降低体内的火气，也可起到春末夏初的保健作用。

杏仁拌芹叶的用料

杏仁 芹菜叶 400g
香 香油
盐 醋
干辣椒 蒜 3瓣

杏仁拌芹叶的做法

步骤1

芹菜叶洗净焯水，水里放一些盐，捞出来直接放到装凉水的盆里，然后过几遍凉水。

步骤2

杏仁洗一下，用焯芹菜叶的水再焯一下。
杏仁拌芹叶的做法图解3

步骤3

把芹菜叶子稍攥挤一下水，切小细料放盆里，再放入杏仁、蒜茸、少许盐、香油、醋，拌一下即可。

杏仁拌芹叶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-14

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分类： 凉菜 晚餐 拌

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