胡萝卜牛肉锅贴

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第一次上传自己的菜谱，又兴奋又忐忑，搜了下网站上没有这道菜，也算占个鲜，各位看官多多支持哈

胡萝卜牛肉锅贴的用料

牛肉馅 500g 胡萝卜 2根
饺子面 2斤 大葱 2根
鸡蛋 2个 盐 适量
酱油 适量 鸡精 适量
花椒粉 少量 胡椒粉 少量

胡萝卜牛肉锅贴的做法

胡萝卜牛肉锅贴的做法图解1

步骤1

面和好后，盖上湿布静置半小时，再揉面直至光滑。
胡萝卜牛肉锅贴的做法图解2

步骤2

牛肉馅加两个鸡蛋，盐，生抽，鸡精，胡椒粉，花椒粉，拌匀，葱花用油煨一会
胡萝卜牛肉锅贴的做法图解3

步骤3

胡萝卜用盐杀会
胡萝卜牛肉锅贴的做法图解4

步骤4

搅拌馅料后，开始做剂子，擀皮，因为是锅贴，饺子不用捏死口，只捏合就行，所以包饺子速度很快
胡萝卜牛肉锅贴的做法图解5

步骤5

用秤贴熟，齐活！

胡萝卜牛肉锅贴的烹饪技巧

胡萝卜用擦菜器擦的时候要小心，我这次不小心手指就被擦伤了，做饭的人啊，好受伤。胡萝卜用盐杀比煮要筋道，吃起来有嚼劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-14

©本菜谱的做法由 芳香生活 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 早餐 煎

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