绿豆冰棒

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杨猫
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我为了追求更糯棉的口感，将绿豆几乎处理成绿豆沙了，洋洋并不领情，说他还是喜欢里面有成粒成粒的豆豆的那种，如同洋洋的第一篇描写夏天的作文被 我否了一样，我的冰棒也被洋洋否了，于是，为了跟他知错即改的精神协调一致，我也当下表示：“下回哈，等你把这几根吃完，下回我一定做那种有豆豆的！”

绿豆冰棒的用料

绿豆 100克 绵白糖 70克
糯米粉 10克

绿豆冰棒的做法

步骤1

将绿豆洗净，加入800克水，煮至豆子熟软，汤汁浓稠（我在这步以后又烧了会儿，至豆皮脱离，然后我又去了皮，将剩下的豆仁搅和成了绿豆沙，如果你也想吃有豆豆的冰棒，这步你全当没看见哈！）。

步骤2

改微火，加入绵白糖，并将糯米粉分次加入，拌匀。

步骤3

将绿豆汤放晾，再次搅拌后，倒入模具，插好冰棍，放入冰箱冷冻4小时即可。

绿豆冰棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-01

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 甜 冰品 西点

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