奶酪芝麻小饼

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奶酪芝麻小饼的用料

低筋面粉 150克 奶油奶酪 100克
黄油 40克 芝麻酱 60克
细砂糖 60克 鸡蛋 90克
黄金芝士粉 15克 盐 1/2小勺
泡打粉 1/2小勺

奶酪芝麻小饼的做法

奶酪芝麻小饼的做法图解1

步骤1

黄油提前取出室温软化，至手指能轻松按出指印的程度。

步骤2

奶油奶酪提前取出室温软化，并切得小块一些。

步骤3

用手动搅拌器把黄油拌顺滑。

步骤4

加入奶油奶酪拌匀。

步骤5

分二次加入细砂糖和盐搅拌至黄油、奶酪、细砂糖融合得很顺滑，黄油奶糊细腻柔和。

步骤6

分次加入鸡蛋搅拌，每一次都要拌匀后再加下一次，直到所有鸡蛋加完。

步骤7

加入芝麻酱，把所有原料都搅拌均匀。

步骤8

过筛加入低筋面粉和泡打粉，把粉类和黄油奶酪糊拌匀成光滑的面团。

步骤9

加入黑、白芝麻拌匀即可。

步骤10

取一小团面团按压成小饼状，排入铺了油布的烤盘。

步骤11

提前预热好烤箱180度，放置中层，开上下火烤焙18分钟即可。

奶酪芝麻小饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-01

©本菜谱的做法由 凌尒尒 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 香 饼干 烘焙

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