燕麦早餐马芬

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农民小满
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方子来自《孟老师的100道小蛋糕》，这本书很实用，大家可买本看看。

燕麦早餐马芬的用料

即食燕麦片 100g 低筋面粉 120g
色拉油 120g 黄砂糖 50g
牛奶 100g 鸡蛋 2个
香草精 1小勺 泡打粉 1小勺
直径7cm高4.5cm纸模 6个

燕麦早餐马芬的做法

步骤1

全蛋加入砂糖拌匀，再加入色拉油搅拌均匀。

步骤2

分别加入鲜奶、香草精拌匀。

步骤3

低粉与泡打粉拌匀过筛加入2中，改用橡皮刮刀稍微拌和。

步骤4

加入燕麦片，用刮刀以不规则方向轻轻搅拌成均匀面糊。不规则搅拌是为了防止面粉出筋。

步骤5

用汤匙将面糊倒入纸膜约七分满。

步骤6

烤箱预热180度，烤25--30分钟。

燕麦早餐马芬的烹饪技巧

这款蛋糕含有燕麦，口感较粗而有嚼劲，趁热抹上一层黄油，味道很棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-16

©本菜谱的做法由 农民小满 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 玛芬 烘焙 蛋糕

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