鲜果咕咾豆腐

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琉璃小豆果
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现代人饮食大都脂肪过剩，把肉换成豆腐就会健康很多。

鲜果咕咾豆腐的用料

北豆腐 400g 盐 5g
番茄沙司 30g 糖 40g
醋 40g 水150ml
鸡蛋三个

鲜果咕咾豆腐的做法

步骤1

豆腐切块，用鸡蛋淀粉调成糊，裹上豆腐块入油锅炸至金黄色捞出，过十分钟复炸捞出备用。

步骤2

锅里留少许油，加入番茄沙司、加水，开火，加入糖、醋熬汁，最后加水淀粉勾芡，再加入一勺明油后关火。
鲜果咕咾豆腐的做法图解3

步骤3

放入事先切好的鲜果块，在汁芡里翻几下，最后倒入炸好的豆腐即可。

鲜果咕咾豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-16

©本菜谱的做法由 琉璃小豆果 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 中国菜

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