素炒绿豆芽

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不像狮子座的君君
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绿豆芽具有降血脂、软化血管的作用，但绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性，十分适于夏季食用。烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点

素炒绿豆芽的用料

绿豆芽 250g 油 适量
盐 适量 火腿肠 1根
香葱 2根 大蒜 适量

素炒绿豆芽的做法

素炒绿豆芽的做法图解1

步骤1

绿豆芽半斤洗净，火腿肠切细丝，葱、蒜切末
素炒绿豆芽的做法图解2

步骤2

热锅凉油，爆香蒜末
素炒绿豆芽的做法图解3

步骤3

倒入绿豆芽，快速翻炒
素炒绿豆芽的做法图解4

步骤4

下入葱花
素炒绿豆芽的做法图解5

步骤5

放入火腿丝加盐炒匀

素炒绿豆芽的烹饪技巧

绿豆芽快炒，不需久炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-16

©本菜谱的做法由 不像狮子座的君君 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 晚餐 午餐 炒

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