脆炸鸡米花

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靓颖宝贝
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孩子老要去洋快餐吃、后来还是自己在家偶尔做一次、味道比洋快餐还好吃

脆炸鸡米花的用料

鸡胸肉 两个 葱 适量
淀粉 适量 鸡蛋 两个
花生油 适量 姜
面包糠

脆炸鸡米花的做法

脆炸鸡米花的做法图解1

步骤1

把肉两面切花刀后、切成自己喜欢的块、葱姜、（葱姜切大点、炸的时候就不要了）加料酒、一个蛋清、少许盐、胡椒粉、淹入味、不急着吃淹半小时以上更入味
脆炸鸡米花的做法图解2

步骤2

淀粉、面包康、鸡蛋打散备用
脆炸鸡米花的做法图解3

步骤3

先把肉放淀粉里裹一层薄粉、再放蛋液裹上蛋液、
脆炸鸡米花的做法图解4

步骤4

放在面包糠里打个滚、把裹好面包康的肉放在手心里两个手压一下、这样面包康不易脱落、这步很重要哦
脆炸鸡米花的做法图解5

步骤5

做油锅、油温6成热时放入裹好面包康的鸡块、炸至金黄、捞出复炸一次、外面更脆
脆炸鸡米花的做法图解6

步骤6

很不错吧、卖相很好哦、开吃吧

脆炸鸡米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-17

©本菜谱的做法由 靓颖宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 晚餐 午餐 炸 香

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