芫茜(又名香菜)豆腐鱼头汤

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每次牙痛的时候，婆婆都叫做这道汤滴，据说有清热去火的功效^o^。

芫茜豆腐鱼头汤的用料

鱼头 2个 豆腐 2块
芫茜(又名香菜) 适量 姜 6片
盐 适量 水 适量
葱白 适量

芫茜豆腐鱼头汤的做法

芫茜(又名香菜)豆腐鱼头汤的做法图解1

步骤1

全家福。。把所有材料洗净备用。
芫茜(又名香菜)豆腐鱼头汤的做法图解2

步骤2

热锅下油放2片姜。
芫茜(又名香菜)豆腐鱼头汤的做法图解3

步骤3

将鱼头煎至2面金黄。
芫茜(又名香菜)豆腐鱼头汤的做法图解4

步骤4

把豆腐、姜片、葱白、煎好的鱼头放入砂锅里，注入适量的水(水是事先烧开的)没过所有食材即可，中火煲30分钟左右。
芫茜(又名香菜)豆腐鱼头汤的做法图解5

步骤5

放入适量的芫茜(香菜)，下盐调味即成。
芫茜(又名香菜)豆腐鱼头汤的做法图解6

步骤6

芫茜豆腐鱼头汤就做好了。

芫茜豆腐鱼头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-18

©本菜谱的做法由 霏bin可乐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 孕妇 煮 咸鲜

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