辣子鸡丁

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zero玲
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辣子鸡丁的用料

鸡腿肉 料酒2匙、葱花少许、姜片3片、蒜片少许、花椒1匙、干辣椒少许、家乐鸡精适量、精制油适量

辣子鸡丁的做法

步骤1

1.鸡腿肉剁成小块、用料酒和鸡粉腌制片刻备用。

步骤2

起油锅，油稍稍多一些，把鸡块放入煸炒，将鸡肉里的水分炒出，炒至干香， 盛出。

步骤3

3.油锅里小火爆香姜，蒜片，葱段，干红辣椒、花椒。 倒入鸡块，放入干锅酱，鸡精，继续煸炒五六分钟即可。

辣子鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-18

©本菜谱的做法由 zero玲 编写，未经授权不得转载

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