云南老奶土豆

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姸涩
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云南老奶土豆的用料

土豆 2个（中等大小） 花椒 少许
干辣椒 3-4个 香葱 适量
蒜苗 适量 辣椒油 2小勺
盐 适量

云南老奶土豆的做法

步骤1

土豆切成厚片蒸熟，或者直接煮熟然后去皮都可以，葱和蒜苗切碎。

步骤2

锅里倒油，放入干辣椒炒香，注意不要炒糊了，然后放入蒸熟的土豆。

步骤3

用勺子把土豆压碎，然后放入葱花和花椒，还有适量的盐，翻炒出香味。

步骤4

加入两勺油辣椒，翻炒片刻后撒入葱花，炒匀就可以出锅了。

云南老奶土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-18

©本菜谱的做法由 姸涩 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 蒸 拌 香

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