巧克力酱

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姸涩
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巧克力酱的用料

板栗 100g 蜂蜜 20 ml
奶粉 50g 可可粉 10g

巧克力酱的做法

步骤1

板栗去壳去皮（先去硬壳 热水煮3到5分钟，便可很方便的去处软皮）；

步骤2

加水煮30分钟左右（水量不要过多，保证不少锅就成了）；

步骤3

把栗子打成泥（我只有豆浆机 所以用搅拌功能需要加水 据说也可以用袋子装了擀面棒碾，总之，想办法弄成泥就对了）；

步骤4

如果水分过多请放锅内尽量炒干些，但不要烧焦了哈，会变味，也别用炒菜有异味的锅子；

步骤5

我用了80克的栗子泥，加50g奶粉20g蜂蜜搅匀，然后加入10g可可粉，搅匀，发现较大栗子碎块的漏网之鱼记得捞出来哈；

步骤6

登登登登，巧克力酱就诞生了，味道真的以假乱真，可以说，毫无PS痕迹的味道（好诡异的形容……）

巧克力酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-19

©本菜谱的做法由 姸涩 编写，未经授权不得转载

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