糖醋西瓜皮

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郭小淘
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夏天到了，买了西瓜只吃瓜瓤是不是有点浪费？在这个提倡环保节约的社会，我们是不是也要跟紧点？

糖醋西瓜皮的用料

西瓜皮 半个 盐 一茶匙
白砂糖 一汤匙 陈醋 一汤匙
大蒜 伊利 花椒 十颗

糖醋西瓜皮的做法

糖醋西瓜皮的做法图解1

步骤1

西瓜皮，洗净，去绿色的硬壳
糖醋西瓜皮的做法图解2

步骤2

切细条，尽量切的薄一些
糖醋西瓜皮的做法图解3

步骤3

倒入底油，放入蒜片和花椒粒炸香，
糖醋西瓜皮的做法图解4

步骤4

待蒜变成金黄色倒入切好的西瓜皮
糖醋西瓜皮的做法图解5

步骤5

大火翻炒至变软，加入糖醋盐翻炒均匀，关火，出锅，调料可以适当增减，自己调节口味

糖醋西瓜皮的烹饪技巧

西瓜的绿皮削掉多一点，不然会影响口感，炒至变软即可，过久瓜皮会不脆的，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-19

©本菜谱的做法由 郭小淘 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 晚餐 拌 酸 甜

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