一键煲出好味鸡汤

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汤，所有食材的精华都浓缩在一碗汤之中，容易吸收消化，不浪费食材的营养成分。有医学专家指出，“喝汤有利于减肥”，喝汤养颜又减肥，让我们一起来喝汤吧。 鸡汤中富含丰富的蛋白质，煲好的鸡汤既可以直接饮用，也可以煮面、做菜或煲粥，是我家冰箱中常备的“存货”。但说到煲鸡汤大家都会认为做起来很麻烦，其实用好身边的电饭煲，煲鸡汤就会变得既轻松又省力。 现在许多家庭的电饭煲都有煲汤功能，我们要将这些功能充分利用起来，为我们的生活提供最大的便利，使得煲鸡汤不再费时费力。如果想下班回到家喝到香喷喷的鸡汤，只要上班前将食材和调料放入电饭锅中，一键煲汤再预约好时间，下班进门时就能闻到鸡汤的香味了。同样如果您想早餐喝碗鸡汤，就前一天晚上预约好就行啦！

一键煲出好味鸡汤的用料

鸡腿 2个 姜 四片
葱 15g 花椒 10g

一键煲出好味鸡汤的做法

一键煲出好味鸡汤的做法图解1

步骤1

将鸡腿洗净，冷水下锅，焯烫两分钟，去掉浮沫。
一键煲出好味鸡汤的做法图解2

步骤2

将鸡腿放入电饭煲中，倒入适量清水，同时放入葱、姜和花椒。
一键煲出好味鸡汤的做法图解3

步骤3

电饭煲设置预约时间后，开启煲汤模式。
一键煲出好味鸡汤的做法图解4

步骤4

待煲汤结束后将鸡汤过筛，去掉葱、姜和花椒即可。

一键煲出好味鸡汤的烹饪技巧

耀婕的贴心提示： 1.鸡汤富含丰富的蛋白质，不能每日饮用，否则会导致胆固醇升高。 2.如果觉得鸡汤太油，可以使用面包片吸去表面浮油。 3.鸡汤煲好后喝不完可以放在食品密封袋中放入冰箱冷冻保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-19

©本菜谱的做法由 耀婕 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 煲 香

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