炒宽粉

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炒宽粉的用料

宽粉、辣椒、西红柿、肉片 盐、鸡精、酱油

炒宽粉的做法

炒宽粉的做法图解1

步骤1

先把宽粉放水里泡个3小时以上，变软就差不多了（也可以明天吃，今晚就泡上）
炒宽粉的做法图解2

步骤2

把锅里倒入水煮沸放入泡软的宽粉再煮，大概粉煮的开始有点透明色了就差不多好了
炒宽粉的做法图解3

步骤3

把煮好的粉捞出，过一下凉水（避免等会儿炒粉的时候粘锅或者太黏糊）
炒宽粉的做法图解4

步骤4

接着就像平时炒菜一下，炒个什么肉快好的时候放入宽粉一起再炒1分钟就可以起锅了（西北这里在炒面和粉的时候都喜欢加颗西红柿，这样汁水拌面拌粉的时候很好吃）

炒宽粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-19

©本菜谱的做法由 美景无阳 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 炒 香

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