红酒鸡翅

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红酒鸡翅的用料

鸡翅 适量 红酒，盐，酱油，水，姜，蒜 适量

红酒鸡翅的做法

步骤1

将鸡翅放入水中煮至水沸腾，看不到红色血水（注意不要煮久）

步骤2

将焯过水的鸡翅放入冷水中冷却后用刀竖向割几道口子，利于入味

步骤3

将盐，红酒，酱油，姜片，蒜瓣，水适量混合在一起制成酱汁，将割好口子的鸡翅放入酱汁中，中火煮至水干即可（若酱汁过多，煮至鸡翅变色入味即可，剩余的酱汁还可以煮面条）

红酒鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-20

©本菜谱的做法由 sisiqingleng 编写，未经授权不得转载

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