雪域牛乳芝士蛋糕（8寸）

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田心豆丁
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雪域牛乳芝士蛋糕（8寸）的用料

蛋糕底部 消化饼干 100g
黄油 25g 牛奶 适量
蛋糕芝士部分 奶油奶酪 250g
糖 50g 酸奶 100g
牛奶 50g 淀粉 20g
鸡蛋 1个 顶部奶油
淡奶油 300g 糖 50g

雪域牛乳芝士蛋糕（8寸）的做法

步骤1

饼干底部，黄油融化加入捣碎的消化饼干再加入适量牛奶搅拌均匀使饼干碎结在一起压平在模具底部，冷藏待用

步骤2

蛋糕芝士，奶油奶酪软化加白糖打发，再加入淀粉、牛奶、酸奶搅拌均匀，然后再加入一个鸡蛋搅拌均匀成奶酪糊

步骤3

饼底取出倒入奶酪糊，烤箱预热160度10分钟
雪域牛乳芝士蛋糕（8寸）的做法图解4

步骤4

水浴法，中下层，60分钟
雪域牛乳芝士蛋糕（8寸）的做法图解5

步骤5

顶部奶油，奶油加糖打发备用
雪域牛乳芝士蛋糕（8寸）的做法图解6

步骤6

烤好蛋糕放凉后脱模，抹上奶油冷藏4小时即可食用

雪域牛乳芝士蛋糕（8寸）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-21

©本菜谱的做法由 田心豆丁 编写，未经授权不得转载

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