粉丝扇贝

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粉丝扇贝的用料

扇贝 10个 粉丝 30g
花椒 少许 姜 3片
红椒 适量 蒜蓉 2汤匙
绿椒 适量

粉丝扇贝的做法

粉丝扇贝的做法图解1

步骤1

洗净扇贝，将贝肉和贝壳分开。
粉丝扇贝的做法图解2

步骤2

粉丝用温水泡软。
粉丝扇贝的做法图解3

步骤3

准备材料。
粉丝扇贝的做法图解4

步骤4

中小火加热油，爆香姜片，然后将料酒，生抽和豉油倒入，撇去姜片，留汤汁。
粉丝扇贝的做法图解5

步骤5

粉丝逐个放入贝肉下面，码入锅中，淋上做好的调味汁，中小火隔水蒸5分钟。
粉丝扇贝的做法图解6

步骤6

炒锅油烧热，将蒜蓉，红绿椒碎和花椒炒出香味，然后均匀撒在蒸好的每只扇贝上。

粉丝扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-05

©本菜谱的做法由 小雅 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 蒸 咸鲜 咸

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