青蒜鸡蛋炒面

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面条控快过来啊。 非常喜欢吃青蒜。现在正是青蒜最嫩的时候，自己在家 就做了青蒜鸡蛋炒面，放了辣酱调味，不用添加其他的调料，非常好吃哦。

青蒜鸡蛋炒面的用料

面条 150g 鸡蛋 2个
青蒜 适量 郫县豆瓣酱 适量
油 适量

青蒜鸡蛋炒面的做法

青蒜鸡蛋炒面的做法图解1

步骤1

青蒜洗干净。鸡蛋备好。
青蒜鸡蛋炒面的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散。备好郫县豆瓣酱。
青蒜鸡蛋炒面的做法图解3

步骤3

先把面条煮好捞出凉水冲过。
青蒜鸡蛋炒面的做法图解4

步骤4

青蒜切寸段。
青蒜鸡蛋炒面的做法图解5

步骤5

炒锅热油，炒熟鸡蛋。放入豆瓣酱（豆瓣酱的量根据面条调整，不要太多，防止咸）适当加点水。炒匀。
青蒜鸡蛋炒面的做法图解6

步骤6

再倒入青蒜段，炒匀。。
青蒜鸡蛋炒面的做法图解7

步骤7

倒入面条。翻炒入味即可出锅。

青蒜鸡蛋炒面的烹饪技巧

豆瓣酱的量根据面条的量调整，不要太多，防止咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-21

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒面 晚餐 午餐 早餐

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